“培”你探市场｜气温攀升行情遇冷 新土豆迎来“熊市”？

5月中旬以来，随着气温不断攀升，初夏的(de)燥热气息愈发浓郁，可(kě)市场上(shàng)的新鲜土豆却源源不断地涌入，将货架摆得满满当当。作为百姓餐桌上的“常客”，土豆价格的每一次波动(bōdòng)都牵动(qiāndòng)着消费者的心。如今，在这供应充足的背后，土豆价格却持续走低，已处于(chǔyú)近五年来的较低位。面对如此实惠的价格，消费者不禁满心疑惑：这波“土豆低价潮”究竟能持续多久？

“天气越来越热，孩子就爱吃土豆，清炒、炖肉怎么做都香。”5月22日中午，家住华瑞园小区的(de)李秀红在柳泉路北段的一家综合超市里，一边挑选(tiāoxuǎn)土豆一边说道。走进超市蔬菜销售区(xiāoshòuqū)，土豆、胡萝卜、黄瓜、西红柿、茄子等(děng)菜品摆放得满满当当，而色泽鲜亮、品相良好的新土豆，更是占据着显眼的位置(wèizhì)，每斤售价仅1.49元。

“现在卖的是新上市的黄心土豆，可惜来买的人不算多，出货速度比较缓慢。”超市营业员无奈地表示，“和去年同期相比，现在每斤(jīn)能便宜2毛钱(máoqián)。”随后，记者又来到位于淄博中心城区金晶大道(dàdào)中段路北侧的综合(zōnghé)超市，这里带着泥土的新土豆同样品相诱人，售价依旧是1.49元/斤。另一位营业员也(yě)透露(tòulù)，自本月中旬新土豆上市后，价格与往年相比，确实不高。

据山东卓创资讯集团马铃薯市场(shìchǎng)分析师(fēnxīshī)贺坦介绍，截至(jiézhì)5月12日，山东二膜(èrmó)新(xīn)土豆净地价已跌至0.85元/斤，与2024年同期相比下跌15%，处于近五年次低水平。山东春季新土豆通常在4-6月份上市，其中四膜(sìmó)、三膜、二膜新土豆分别集中(jízhōng)在4月和5月。过去，除云南(yúnnán)产区有少量货源外，其他产区供应较少。但近几年，云南、广西、福建、四川等产区大力发展春季新土豆种植，与山东春季新土豆集中上市的时间重合，新土豆供应量明显增加。山东春季新土豆的销量下滑，市场供大于求的态势明显，这也成为新土豆价格走低的主要原因(yuányīn)。贺坦还表示，新土豆价格仍有继续下降的可能(néng)性，从目前的市场情况来看，预计今年夏季，消费者都(dōu)能享受到实惠的土豆价格。

（大众新闻·鲁中晨报记者(jìzhě)张培 通讯员张萌萌 刘文慧）